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據(jù)《全球新聞報》(Global Press Journal)報道，墨西哥蘑菇多樣性造就的“蘑菇生態(tài)游”已成為該國的旅游熱點之一，這種新興的旅游體驗項目不僅為當?shù)厣鐓^(qū)帶來經(jīng)濟收益，還為保護環(huán)境及傳統(tǒng)文化創(chuàng)造了機會。在墨西哥各地的旅游景點擔任廚師的米格爾·雷耶斯于2019年初回到位于墨西哥普埃布拉州的家鄉(xiāng)，但一場大火摧毀了城鎮(zhèn)周圍的古老森林。于是，他和弟弟利用對野生蘑菇的祖?zhèn)髋腼冎R組織了野生蘑菇節(jié)，

近日，在日本愛知縣新城市的直銷市場上出現(xiàn)了銷售的“純白云耳菇”，聽著名字很繞口，簡單說，就是國內李玉院士團隊研發(fā)成功的“玉木耳”。在日本，這種“純白云耳菇”商品名稱為“Hourai Kikurage”，一包約80克，售價200日元，用于鄉(xiāng)土料理，還用于點心。Kontaku Nagashino超市經(jīng)理介紹，許多當?shù)夭宛^和旅館的人都在購買“純白云耳菇”。它有彈性，有嚼勁，很好吃。新城市的高級中餐廳黑澤

最近，在德國柏林地區(qū)，有機食用菌（杏鮑菇、香菇）同鮮品雙孢菇相比，銷售量有所下降。消費者表示，雖然杏鮑菇和香菇有獨特的香味，但是在大家心目中，符合大眾口味的還是雙孢菇。據(jù)了解，勃蘭登堡LBFLG（Lan Bio Funghi Land Gmbh）食用菌公司是生產香菇和杏鮑菇的有機食用菌公司，該負責人表示：“我們的食用菌產品銷往全國各地，有5%出口到歐洲其他國家，目前，杏鮑菇的需求量有所降低，回落到

據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》11月1日報道，日本東京大學的香坂玲教授等人發(fā)現(xiàn)，日本九州大分縣國東半島的蘑菇生產隨著氣候變暖已逐漸發(fā)生改變。大多數(shù)生產者已將生產品種由在低溫下培育的高級產品“低溫蘑菇”轉變成更容易培育的“中溫蘑菇”。報道稱，蘑菇根據(jù)菌種不同，適合生長的溫度也存在區(qū)別。低溫蘑菇因為其濃郁的香氣已成為當?shù)氐钠放?。雖然流通價格很高，但生產較為費時費力。香坂教授等人面向國東半島的72家蘑菇生產者實施了

相信大家都看過吃蘑菇中毒的患者視頻，那場面十分詭異，有人在數(shù)空氣中的“線”，還有人在和不存在的“小人”對話。加拿大也有各種可以讓人產生幻覺的毒蘑菇，安省的大學正在研究它們。圖源：ctvnews圭爾夫大學的科學家們獲得了加拿大衛(wèi)生部頒發(fā)的許可，可以種植和培育產生迷幻藥的蘑菇。他們的研究可以幫助發(fā)掘這種真菌產生的其他潛在有益化合物。圭爾夫大學說，它是加拿大首批獲準生產通常被稱為“神奇蘑菇（magic

“在這里，你可以買到魔幻蘑菇?！睖嘏年柟庀?，來自歐洲、南美和北美的背包客漫步在墨西哥小鎮(zhèn)圣何塞·德爾·帕西菲奧。他們是為“神奇蘑菇”而來的。圖片來源網(wǎng)絡據(jù)新加坡《商業(yè)時報》介紹，在墨西哥，一些“神圣植物”和真菌的使用和銷售被合法化，比如當?shù)赝林诩漓胫惺褂玫哪承┠⒐?，這些植物或多或少地帶有毒性。該鎮(zhèn)市政秘書埃索·加西亞·雷納明確表示，在這個以土著為主的地區(qū)，向外國人出售蘑菇“不受墨西哥法律的監(jiān)管